Машина для резки сухарных плит МРСП-4

Машина для резки сухарных плит МРСП-4

Машина резки сухарных плит марки МРСП4 (далее по тексту машина) предназначена для формования тестовых заготовок с целью приготовления сухарных плит при производстве сухарей. Тестовые заготовки производятся путём выдавливания теста рифлёными валками через отверстия матрицы и последующего разрезания тестовых жгутов на отдельные заготовки установленной длины при помощи гильотинной резки.

Далее тестовые заготовки с машины могут подаваться на (в комплект поставки не входит и обговаривается отдельно):

• последующий продольный ленточный транспортёр (стандартная комплектация машины);
• на последующий поперечный ленточный транспортёр при помощи укладчика (комплектация с укладчиком);
• на противень, который подаётся оператором вручную (комплектация с укладчиком и столом);
• на противень, который подаётся при помощи поперечного цепного транспортёра (комплектация с укладчиком и цепным транспортёром);

Машина выпускается в двух модификациях шириной 400 и 600 мм и обозначаются соответственно МРСП4-400 и МРСП4-600.

В стандартной комплектации машина изготавливается из материалов:

• все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности (пищевая нерж.сталь, пищевой алюминий, фторопласт, пищевой пластик, угл.сталь);
• рама из углеродистой стали, окрашенной порошковой оплавляемой эмалью;
• кожуха из углеродистой стали, окрашенные порошковой оплавляемой эмалью.

Доступные опции:

• укладчик (убегающий транспортёр) (У);
• стол приёмный (только в комплектации с укладчиком) (УС);
• цепной транспортёр шириной 400/600/900 и длиной 4м для противней (-ЦТ400,600,900/4000);
• магазин для противней, до 10шт (только в комплектации с цепным транспортёром) (-ЦТМ)
• рама и кожуха из нержавеющей стали (Н);

Примеры обозначения:

МРСП4-600УСН – машина резки сухарных плит шириной 600 мм в комплекте с опциями: укладчик, стол для противней 600х800, рама и кожуха из нерж.стали.

МРСП4-600-ЦТМ600/4000 – машина резки сухарных плит шириной 600 мм в комплекте с опциями: цепной транспортёр шириной 600 мм и длиной 4000 мм с магазином под противни, размер противней 600х400 мм.

Достоинства:

• применение гильотинной резки на промежуточном наклонном транспортёре способствует получению одинаковых по длине тестовых заготовок;
• применение особой конструкции матрицы с регулировочными винтами и распределительной решётки способствует получению одинакового диаметра тестовых заготовок с гладкой поверхностью;
• возможность встраивания в линии производства сухарей, как полуавтоматических, так и автоматических;
• встроенный компьютер управления машиной позволяет настраивать параметры и сохранять их в памяти в виде программы. Каждая программа имеет своё наименование и номер. В памяти может сохраняться до 80-ти программ;
• в компьютере задаётся длина тестовой заготовки и расстояние между ними в мм, общая производительность машины и скорость каждой ленты, параметры работы гильотины и валков нагнетания, прочие параметры. Отображение параметров осуществляется на 4-х строчном ЖК индикаторе;
• ввод данных в компьютер осуществляется при помощи плёночной клавиатуры, имеющей износостойкое антибликовое покрытие. При необходимости клавиатуру легко заменить;
• для удобства чистки предусмотрено: быстросъёмная загрузочная воронка, валки опрокидываются, матрица и распределительная решётка легко вынимаются;
• высота загрузочной воронки рассчитана на выгрузку теста из деж типа Т1-ХТ-2Д объёмом 330 л при помощи дежеподъёмоопрокидывателя марки А2-ХП2-Д или аналогичных с высотой выгрузки от 1900 мм;
• в качестве приводов используются моторредуктора импортного производства;
• все привода управляются при помощи частотных преобразователей Sсhneider Electric;
• гильотина закрыта защитными крышками из оргстекла с предохранительными датчиками, которые отключают машину при открытии крышек во время работы;
• доступная опция: укладчик, предназначена для удобства укладки тестовых заготовок с ленты машины на последующее технологическое оборудование, например: стол приёмный для противней (опция), цепной транспортёр (опция), ленточный транспортёр и т.п.;
• доступная опция: стол приёмный, предназначена для укладки противней вручную и их позиционирования для последующей укладки на них тестовых заготовок с машины при помощи укладчика (опция). После укладки заготовок противень убирается вручную. При отсутствии противня на столе укладка не производится, машина переходит в ПАУЗУ. Размер противня предварительно согласовывается;
• доступная опция: цепной транспортёр длиной 4м для противней, предназначен для автоматической подачи противней под укладчик (опция) и их позиционирования. После укладки противень выводится из под укладчика на последующее технологическое оборудование. На цепной транспортёр противень укладывается вручную. Размер противня предварительно согласовывается;
• доступная опция: магазин для противней, предназначена для удобства укладки противней на цепной транспортёр (опция) до 10-ти штук. Противни требуются специальной конструкции, размер противней предварительно согласовывается.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

*Примечание: производительность зависит от свойств теста, диаметра отверстий и количества фильер матрицы. При уменьшении влажности теста производительность снижается. При уменьшении диаметра фильеры и уменьшении количества фильер производительность снижается.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОПЦИИ: ЦЕПНОЙ ТРАНСПОРТЁР

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

            Тесто предварительно загружается в загрузочную воронку. При вращении нагнетающих валков тесто выдавливается через отверстия (фильеры) матрицы в виде жгутов, которые попадают на промежуточный наклонный транспортёр, на котором происходит разрезание жгутов на отдельные заготовки установленной длины при помощи гильотинной резки. Далее отрезанные заготовки попадают на ленту основного транспортёра и затем на последующее технологическое оборудование. Длина заготовки, зазор между ними, скорость выхода жгута, производительность машины и др. параметры устанавливается в программе на встроенном компьютере при помощи клавиатуры и могут изменяться оператором во время работы машины.

            При наличии опции: укладчик отрезанные тестовые заготовки с ленты основного транспортёра сбрасываются на последующее технологическое оборудование: на стол для противней (опция), на поперечный цепной транспортёр для противней (опция), на поперечный ленточный транспортёр, на стационарный стол заказчика и т.п.

Габаритные и присоединительные размеры машины МРСП4-УС с опциями: укладчики и стол для противней 600х800.