+7 (495) 761-57-11 +7 (846) 244-77-55 |
konditer@desnik.com
|
НАСТИКА.РФ - кондитерское, хлебопекарное, отсадочное, тепловое и упаковочное оборудование
|
Наименование |
характеристика |
|
ОДМ-1-400 |
ОДМ-1-600 |
|
Производительность, кг/ч |
50-150 |
50-220 |
Масса тестовых заготовок, г |
5-60 |
5-60 |
Количество рецептов |
1-80 |
1-80 |
Ширина противня, мм |
320-400 (стандарт–400) |
500-600 (стандарт–600) |
Длина противня, мм |
200-600 |
200-600 |
Длина противня с удлинённым транспортёром, мм |
200-900 |
200-900 |
Объем воронки для теста, л |
12 |
18 |
Установленная мощность приводов, кВт |
0,75 |
1 |
Обслуживающий персонал, чел |
1 |
1 |
Количество отрезаний, отр/мин |
5-20 |
5-20 |
Количество насадок или фильер на матрице, шт |
1-10 (стандарт – 6) |
1-12 (стандарт – 9) |
Напряжение питания, В |
3Ф*380 |
3Ф*380 |
Габаритные размеры, не более, мм |
1450х910х1400 |
1450х1110х1400 |
Масса, не более, кг |
380 |
400 |
Принцип работы:
Принцип работы машины заключается в следующем: выбираем программу на ПУ, загружаем тесто в бункер и в зависимости от параметров программы после нажатия кнопки ПУСК машина производит отсадку или струнную резку на листик, который автоматически перемещается по транспортеру. В режиме струнной резки машина позволяет получить тестовую заготовку из густого теста различной толщины. Также машина осуществляет отсадку мягкого теста, в режиме отсадки. Машина осуществляет изготовление 9-ти типов изделий: 1) фиксированное, 2) удлинённое, 3) струнная резка фиксированное, 4) струнная резка удлинённое, 5) купол, 6) капля, 7) 2-х слойное фиксированное, 8) 2-х слойное удлинённое, 9) 3-х слойное фиксированное. Большой выбор насадок + 7 вариантов вращения насадок позволяет придать тесту любую оригинальную форму. Изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой.
Комплект поставки:
Наименование |
Количество |
|
ОДМ-1-400 |
ОДМ-1-600 |
|
матрица для отсадки (без вращения) |
1штука (под 6 насадок, под ширину противня 400мм) |
1штука (под 9 насадок, под ширину противня 600мм) |
матрица для отсадки с вращением насадок |
1штука (под 6 насадок, под ширину противня 400мм) |
1штука (под 9 насадок, под ширину противня 600мм) |
матрица для струнной резки, отверстие фильеры-круг Ф35 |
1штука (на 6 фильер, под ширину противня 400мм) |
1штука (на 9 фильер, под ширину противня 600мм) |
насадка гладкая центрированная Ф10 мм латунь |
1 комплект (6 штук) |
1 комплект (9 штук) |
насадка с зубчиками центрированная Ф10 мм латунь |
1 комплект (6 штук) |
1 комплект (9 штук) |
ключ для установки/снятия насадок |
1 штука |
|
комплект ключей для установки/снятия матриц и разборки бункера |
1 комплект |
|
скребок для удобства чистки нагнетающих валков |
1 штука |
Материал матриц:
плита – алюминий;
гнездо для насадок – латунь;
насадки – латунь (по отдельному заказу могут быть изготовлены из пищевой нержавеющей стали);
фильера (на матрице для струнной резки) – пищевой пластик (по отдельному заказу могут быть изготовлены из алюминия, латуни или нерж.стали);
ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ РИСУНКОВ ОТВЕРСТИЙ МАТРИЦ ДЛЯ СТРУННОЙ РЕЗКИ:
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ
Итальянские тестомесильные машины, миксеры, клипсаторы, хлеборезки по докризисным ценам наличие на складе.
Видео на каналах YouTube:
|
FERNETO! Представляем Вам производителя хлебобулочного и кондитерского оборудования
Оборудование для розлива молока, молочных продуктов, газированных и сокосодержащих напитков, пива, воды, масла в стеклянную и ПЭТ тару, Пюр-Пак, Дой-Пак, пластиковую тару, пакеты ПЭ и Bag-in-box, порционной фасовки. Выдув ПЭТ. Оборудование для мясо-, птице-, рыбоперерабатывающей промышленности от крупнейших западноевропейских концернов-производителей оборудования и технологий. Оборудование для птицеперерабатывающей промышленности и птицеперерабатывающих предприятий. Фасовочно-упаковочное оборудование с весовыми, объемными, шнековыми и мульголовочными дозаторами для сыпучих, пылящих, жидких, пастообразных, замороженных, штучных и других всевозможных продуктов. Горизонтальные упаковочные машины для упаковки в пакет типа X-Fold, Flow-Pack, Pillow-Pack и т.д. |