Машина Noodle Экструдер NDL-100 ANKO для экструзии лапши и спагетти разработана совместно с Институтом исследований и развития пищевой промышленности Тайваня.

Эта инновационная коммерческая машина Noodle Экструдер для приготовления лапши и спагетти может использоваться для производства больших объемов лапши с уникальным сечением: сердцеобразным, треугольным, круглым, в виде рыбок и гантель, что увеличивает поверхность для лучшего впитывания соусов после приготовления.
Noodle Экструдер NDL-100 для производства лапши занимает всего 1,3 квадратных метра, что делает ее подходящей для специализированных производителей лапши, фабрик кухонь, ресторанов сетевого типа и пищевых фабрик любого размера.
Автоматизированное производство лапши начинается после загрузки теста в бункер, а затем автоматическая функция дозирования машины делает все остальное. Производительность для лапши диаметром 3 мм может достигать до 100 кг в час.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=8gU3y6pPknc
Сечение лапши:







Технические характеристики:
• Размеры, мм: 1,580 (Д) x 850 (Ш) x 1,720 (В)
• Мощность: 6.1 кВт
• Производительность: до 100 кг/ч (на основе лапши диаметром 3 мм)
• Название продукта: Лапша, Спагетти, Фузилли, Мафальдине
• Дополнительные аксессуары: Формы для лапши, Комплект CE
• Вес (нетто): 800 кг
Производительность указана только для справки. Она может изменяться в зависимости от различных спецификаций и рецептов продукта. Спецификации могут быть изменены без предварительного уведомления.
Особенности:
• Индивидуальные формы для лапши со множеством структур/сечений
Индивидуальные изделия из лапши с уникальными формами, которые могут помочь повысить узнаваемость бренда для Ваших клиентов.
• Быстрое переключение производства лапши
Просто поменяйте форму, легко производить различные продукты из лапши.
• Обрабатывает широкий спектр ингредиентов
Работает с безглютеновым или протеиновым тестом и пастами, такими как чечевичная мука или рыбные пасты.
• Компактный размер
1,3 квадратного метра) подходит для различных производственных помещений.
• Легко управлять
Машина имеет удобный интерфейс и установлен с различными настройками параметров.
• Система охлаждения теста
Использует холодную воду, чтобы поддерживать тесто при температуре ниже 35 °C для достижения наилучшей консистенции и текстуры продукта.
• Удобный дизайн
Операционный персонал может управлять производством, находясь в стоячем или сидячем положении. Дополнительные конвейерные ленты и другие устройства могут быть подключены для дальнейшей обработки.

Матрицы:
HLC01-00-099-A1, Размер сопла - диагональ 7.6mn |
|
 |
HeartShape (HLC01-00-102-A1) |
|
 |
HLC01-00-092-A1 |
|
 |
HLC01-00-097-A1) W5.25mm |
|
 |
Round Shape_4.4mm(HLC01-00-098-A1) |
|
 |
HLC01-00-101-A1, 6.9х1.6mn |
|
 |