ТЕСТОФОРМУЮЩИЕ МАШИНЫ Sottoriva

Представляем широкий ассортимент оборудования, печей и полностью укомплектованных автоматизированных линий для хлебопекарен, пиццерий, кондитерских предприятий и фабрик.

Закаточная машина C 40/3 для мелкоштучных изделий, Sottoriva (Италия)

Тестозакаточная машина C40 от компании Sottoriva предназначена для использования в небольших и средних пекарнях, кондитерских и цехах, где максимально ценится компактность оборудования в сочетании с его функциональностью. Такая машина используется для придания окончательной формы тестозаготовкам для их последующего выпекания, проработке ее для создания поверхностной пленки и получения равномерной пористости мякиша за счет рапсределения газов в куске теста. С помощью этой тестозакаточной машины заготовкам может быть придана любая форма - все зависит только от фантазии технолога. Дополнительный модуль - батоноформующее полотно - позволит изготавливать на ней полноценные батоны и багеты.

Модель С40/Р тестозакаточная машина с 4 валками, длиной 600мм, с приемным конвейером. Имеет подающий конвейер. Устройство блокирования верхнего ленточного конвейера. Натяжное устройство для верхнего конвейера на поворотных кронштейнах. С устройством формования длинных батонов, возможностью регилирования высоты и наклона, размещение на принимающем конвейере длиной ок. 900 мм. Исполнение из нержавеющей стали.
Режим 1-го или 2-х оперторов
Преимущества: тестозакаточной машины С40- компактность, мобильность, многофункциональность- простота в эксплуатации и обслуживании- механическая регулировка позволяет точно задать необходимую толщину заготовки- блокировка верхней ленты позволяет варьировать форму заготовок
Исполнение с батоноформующим полотном: С40/P- длина конвейера батоноформующего полотна: 900 мм

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Модель C40 / C40-P
Диапазон веса заготовок, г 50-1000 / 50-1000
Длина раскатывающих валков, мм 600
Установленная мощность, кВт 0,74 / 0,74
Габаритные размеры, мм 1168х935х1200 / 1730х935х1200
Вес, кг 185 / 265

Тестозакаточная машина С600, Sottoriva

Тестозакаточная машина C600 от компании Sottoriva предназначена для использования в небольших и средних пекарнях, кондитерских и цехах, где максимально ценится компактность оборудования в сочетании с его функциональностью. Такая машина используется для придания окончательной формы тестозаготовкам для их последующего выпекания, проработке ее для создания поверхностной пленки и полученияравномерной пористости мякиша за счет рапсределения газов в куске теста. С помощью этой тестозакаточной машины заготовкам может быть придана любая форма - все зависит только от фантазии технолога. Тестозакаточная машина С600 - это упрощенная версия тестозакатки С40, в ней используется 2 раскатывающих цилиндра вместо 4-х, но при этом выполнена она в нержавеющем корпусе и сохраняет все функции модели С40.
Исполнение
Тестозакаточная машина, 2 раскатывающих цилиндра, корпус- нержавеющая сталь сталь, режим 1-го или 2-х оперторов

Преимущества тестозакаточной машины С600
- компактность, мобильность, многофункциональность
- простота в эксплуатации и обслуживании
- механическая регулировка позволяет точно задать необходимую толщину заготовки
- блокировка верхней ленты позволяет варьировать форму заготовок
- корпус из нержавеющей стали в стандартной комплектации обеспечит соответствие всем гигиеническим нормам.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Модель тестозакаточной машины C600
Диапазон веса заготовок, г 50-1000
Длина раскатывающих валков, мм 600
Установленная мощность, кВт 0,74
Габаритные размеры машины, мм 1168х935х1200
Вес, кг 185

Батоноформующие машины F4 - F4/R - F4/L

  
Батоноформующая машина с 4 валками и сеткой предварительной закатки для производства батонов, хлеба для тостов и багетов.
Рабочая ширина: 500 мм. Эта машина предназначена для изготовления закатанных батонов из крутого и смешанного теста. Машина формует заготовки весом от 50 до 2000 гр. Боковая разгрузка батонов. Машина может быть использована в качестве обычного формующего устройства. Она оснащена тремя видами плит, позволяющими изготовлять батоны желаемой формы.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:Модель Мощность Вес, кг    Габариты, мм
F4            KW-1,1       325       2200x1140x2200
F4/R         KW-1,1       325       2200x1140x2200
F4/L         KW-1,1       590       3700x1250x1800

Закаточная машина для багета FB, Sottoriva

Эта машина предназначена для производства багетов, батонов и длинных мелкоштучных изделий. Устанавливается на колеса. Дополнительно можно заказать и установить разгрузочный конвейер. Формирование продукта происходит при помощи двух роликов. Ширина - 780 мм.

Модель  Мощность  Вес, кг      Габариты, мм
FB          KW-0,37    230       1060x950x1520